而我們針對各地合作之學校，推行教育扶助計畫已行之有年，

在這幾年之間有感我們服務的弱勢孩童們，大多為單親家庭或隔代教養，

除了從學校課本上知道台灣有許多民俗慶典與傳統技藝之外，他們卻沒有太多機會與資源，能親自去體驗這些文化的迷人之處。

 

因此今年八月，我們有幸邀請到位於鹽水橋南老街中的「糖伯伯 」，與頂洲國小的師長們共籌一堂「走玩文化體驗課程」。

藉由糖伯伯近18年鑽研糖蔥文化的匠人熱忱與精神，與我們一同走入校園中，將兒時最懷念的「糖蔥滋味」讓孩子們來體驗。

活動當天糖伯伯一早就到學校，仔細地評估表演和DIY課程的場地狀況、架設要展演的器具，並開始用心地熬煮糖。

而熬煮糖的香氣，吸引到下課的孩子們來圍觀，還問了好多問題喔。

 

「客人早安，你們在煮什麼呀?」

「我有聞到甜甜的味道耶，好香喔!」

「待會有表演嗎?」

 

到了糖蔥表演的時間，孩子們乖巧地聽著糖伯伯介紹「糖文化」，看著糖伯伯徒手將高溫的糖拉成長條狀，

一遍又一遍的重複拉繞後，掛上吊桿冷卻後就變成了一根根酥脆的「糖蔥」。

 

而表演結束後緊接著是「糖葫蘆DIY課程」，糖伯伯與糖編用心地教孩子們，待會該如何自己挑選水果及串水果的技巧。

過程中更是親切地與每位孩子互動，為糖葫蘆沾上一層薄薄的糖，最後淋上糖絲替糖葫蘆繪畫出可愛的小翅膀。

看著孩子們拿到親手做的糖葫蘆那開心的神情，那一刻我們心中充滿了感動，相信這甜蜜蜜的滋味，會帶給他們一段很美好的記憶。

 

在此衷心感謝校方與糖伯伯

謝謝 臺南市頂洲國小 的師長與孩子們，願意給予我們這次辦理走玩文化課程的機會，並提供了好的場地環境，讓此次活動流程順利又圓滿的結束。

謝謝 糖伯伯 與糖編，從一開始接洽，就認同我們辦理此次活動的理念，歷經半年以上無數次的來回討論，就為了讓孩子們有最好的活動體驗，真的好暖心! 能與如此善良又願意回饋社會的您們合作，是我們與孩子們的福氣。

 

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